Mascarpone-Quarkcreme

Die Medion Küchenmaschine hat mich bei den beiden süßen Rezepten wunderbar beim Rühren und Kneten unterstützt und bei der Lasagne hat sie das Hackfleisch gemahlen.

Zutaten:
250 g. Mascarpone
250 g Quark (20%)
Zucker je nach Geschmack
10 Löffelbiskuits
Obst aus der Dose
Eierlikör
Kakaopulver

Zucker, Mascarpone und Quark cremig rühren, Löffelbiskuits in eine Form geben. Obst mit etwas Saft darüber verteilen, mit Eierlikör begießen. Danach die Creme darüber verteilen, glatt streichen mit Kakaopulver bestreuen und über Nacht in den Kühlschrank stellen.

Diana